1402/05/28
روش تهیه چیپس خانگی
چگونه چیپس خانگی تهیه کنیم؟ تهیه چیپس خانگی یک روند ساده است که با استفاده از مواد اولیه ساده و تجهیزات آشپزخانه معمولی، می توانید چیپسی با طعم خوب و کم چربی درست کنید. در زیر یک دستور پخت ساده برای چیپس سیب زمینی خانگی آورده شده است. مواد لازم: - سیب زمینی: 2 عدد بزرگ - روغن گیاهی: به اندازه کافی برای پخت - نمک: به میزان دلخواه روش تهیه: 1. **پوست کندن و برش زدن:** سیب زمینی ها را پوست کنید و به صورت نازک ببرید. استفاده از رنده خیارشور با بازوی بلند برای برش نازک می تواند به دست آوردن برش های بسیار نازک کمک کند. 1. **شستشو و خشک کردن:** برش های سیب زمینی را در آب سرد بشویید تا نشاسته اضافی را بردارید، سپس آنها را خوب خشک کنید. 1. **سرخ کردن:** در یک تابه بزرگ، روغن گیاهی را گرم کنید. وقتی روغن داغ شد، برش های سیب زمینی را به آرامی وارد کنید. مراقب باشید که روغن بیش از حد داغ نشود، زیرا می تواند چیپس را سریعاً سوزاند. 1. **چرخاندن و خارج کردن:** هر چند دقیقه یک بار، چیپس ها را با کفگیر چرخانید تا هر دو طرف آن ها طلا کن شوند. وقتی چیپس ها کاملاً سرخ شدند، آنها را با کفگیر بیرون بیاورید و روی کاغذ پاک کن بگذارید تا روغن اضافی را جذب کند. 1. **نمک زدن:** در حالی که چیپس ها هنوز گرم هستند، آنها را با نمک بپاشید. این کار می تواند به اطمینان از اینکه نمک به خوبی به چیپس ها چسبیده شود، کمک کند. 1. **خنک کردن و نگهداری:** چیپس ها را قبل از خوردن کاملاً خنک کنید. چیپس سیب زمینی خانگی در یک ظرف پلاستیکی بسته شده در دمای اتاق برای چندین روز نگه داشته می شود. با این روش، می توانید چیپس خانگی س# چگونه چیپس خانگی تهیه کنیم؟ تهیه چیپس خانگی یک روند ساده است که با استفاده از مواد اولیه ساده و تجهیزات آشپزخانه معمولی، می توانید چیپسی با طعم خوب و کم چربی درست کنید. در زیر یک دستور پخت ساده برای چیپس سیب زمینی خانگی آورده شده است. ## مواد لازم: - سیب زمینی: 2 عدد بزرگ - روغن گیاهی: به اندازه کافی برای پخت - نمک: به میزان دلخواه روش تهیه: 1. **پوست کندن و برش زدن**: سیب زمینی ها را پوست کنید و به صورت نازک ببرید. استفاده از رنده خیارشور با بازوی بلند برای برش نازک می تواند به دست آوردن برش های بسیار نازک کمک کند. 1. **شستشو و خشک کردن**: برش های سیب زمینی را در آب سرد بشویید تا نشاسته اضافی را بردارید، سپس آنها را خوب خشک کنید. 1. **سرخ کردن**: در یک تابه بزرگ، روغن گیاهی را گرم کنید. وقتی روغن داغ شد، برش های سیب زمینی را به آرامی وارد کنید. مراقب باشید که روغن بیش از حد داغ نشود، زیرا می تواند چیپس را سریعاً سوزاند. 1. **چرخاندن و خارج کردن**: هر چند دقیقه یک بار، چیپس ها را با کفگیر چرخانید تا هر دو طرف آن ها طلا کن شوند. وقتی چیپس ها کاملاً سرخ شدند، آنها را با کفگیر بیرون بیاورید و روی کاغذ پاک کن بگذارید تا روغن اضافی را جذب کند. 1. **نمک زدن**: در حالی که چیپس ها هنوز گرم هستند، آنها را با نمک بپاشید. این کار می تواند به اطمینان از اینکه نمک به خوبی به چیپس ها چسبیده شود، کمک کند. 1. **خنک کردن و نگهداری**: چیپس ها را قبل از خوردن کاملاً خنک کنید. چیپس سیب زمینی خانگی در یک ظرف پلاستیکی بسته شده در دمای اتاق برای چندین روز نگه داشته می شود. پخش عمده چیپس و پفک