1402/12/08
روش درست کردن چیپس
روش درست کردن چیپس چیپس، یک خوراکی خوشمزه و محبوب است که می توانید به راحتی در خانه آن را تهیه کنید. در اینجا دو روش برای درست کردن چیپس ارائه می دهیم: روش اول: چیپس سرخ شده مواد لازم: سیب زمینی: 3 عدد متوسط روغن مایع: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم طرز تهیه: سیب زمینی ها را پوست بکنید و به صورت ورقه های نازک و یکدست برش بزنید. ورقه های سیب زمینی را به مدت 30 دقیقه در آب سرد خیس کنید تا نشاسته اضافی آن ها خارج شود. آب سیب زمینی ها را بریزید و آنها را با یک حوله تمیز خشک کنید. یک قابلمه را پر از روغن کنید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. سیب زمینی ها را به تدریج در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند. چیپس های سرخ شده را روی یک دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود. چیپس ها را با نمک و ادویه های دلخواه خود طعم دار کنید. نکات: برای اینکه چیپس ها تردتر شوند، می توانید آنها را به مدت 10 تا 15 دقیقه در فریزر قرار دهید و سپس سرخ کنید. می توانید از سیب زمینی های شیرین یا رنگی نیز برای تهیه چیپس استفاده کنید. برای طعم دهی به چیپس ها می توانید از پودر سیر، پودر فلفل، پودر آویشن و سایر ادویه های دلخواه خود استفاده کنید. روش دوم: چیپس پخته شده در فر مواد لازم: سیب زمینی: 3 عدد متوسط روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم طرز تهیه: سیب زمینی ها را پوست بکنید و به صورت ورقه های نازک و یکدست برش بزنید. ورقه های سیب زمینی را در یک کاسه بزرگ قرار دهید و روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را به آنها اضافه کنید. سیب زمینی ها را به طور کامل با مواد مخلوط کنید. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و سیب زمینی ها را روی آن بچینید. سینی فر را به مدت 20 تا 25 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا چیپس ها طلایی و برشته شوند. نکات: برای اینکه چیپس ها تردتر شوند، می توانید آنها را به مدت 10 تا 15 دقیقه در فریزر قرار دهید و سپس در فر بپزید. می توانید از سیب زمینی های شیرین یا رنگی نیز برای تهیه چیپس استفاده کنید. برای طعم دهی به چیپس ها می توانید از پودر سیر، پودر فلفل، پودر آویشن و سایر ادویه های دلخواه خود استفاده کنید. در هر دو روش، می توانید ضخامت چیپس ها را به دلخواه خود تنظیم کنید. برای چیپس های ضخیم تر، سیب زمینی ها را ضخیم تر برش بزنید و زمان پخت را افزایش دهید. برای چیپس های نازک تر، سیب زمینی ها را نازک تر برش بزنید و زمان پخت را کاهش دهید. نوش جان!