blog
1402/09/29

طرز تهیه پیتزای خانگی

تهیه پیتزای خانگی یک فرآیند سرگرم‌کننده و لذیذ است. در زیر، یک روش ساده برای تهیه پیتزا خانگی را برای شما توضیح می‌دهم: مواد لازم: - 1 نیمه برشی آرد (حدود 2 و نیم پیمانه) - 1 قاشق چایخوری شکر - 1 قاشق چایخوری نمک - 1 قاشق سوپخوری خمیره مایه - 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون - 3/4 پیمانه آب گرم - 1/4 پیمانه آب سرد - سس پیتزا - پنیر پیتزا - مخلفات مورد علاقه (مثلاً گوجه فرنگی، پنیر، زیتون، قارچ، سبزیجات و ...) طرز تهیه: 1. در یک ظرف، آرد را با شکر، نمک و خمیره مایه مخلوط کنید. سپس روغن زیتون و آب گرم را به تدریج به آرد اضافه کنید و با استفاده از قاشق یا دست، تمام مواد را با هم ترکیب کنید. 2. حالا خمیر را روی یک سطح صاف و خشک بریزید و آن را با دست خود یا با استفاده از یک میکسر با سرعت پایین به مدت حدود 5-7 دقیقه بافت خوبی بدهید. هدف از این مرحله، کمی انعطاف‌پذیری در خمیر و ترکیب کامل مواد است. 3. سپس خمیر را به صورت یک توپ بزرگ درآورده و آن را درون یک ظرف پوشیده شده با پلاستیک سفید یا حوله تمیز قرار دهید. اجازه دهید خمیر حداقل 1 تا 2 ساعت در محیط گرم و خشک تا حدوداً دو برابر حجم فعلی خود بزرگ شود. 4. در حینی که خمیر در حال خمیر شدن است، فر را به دمای 220 درجه سانتیگراد (425 درجه فارنهایت) پیش گرم کنید. 5. بعد از اینکه خمیر به حجم دو برابر رسید، آن را بر روی سطح کار خود با دست به حالت دلخواه پیتزا شکل دهید. می‌توانید آن را به شکل دایره یا مستطیل شکل کنید. 6. سس پیتزا را به تساوی بر روی خمیر پخش کنید و سپس مخلفات دلخواه خود را روی سس قرار دهید. به توصیه، مواد مرطوب مانند گوجه فرنگی را در بالای پیتزا قرار دهید تا بهتر پخت شود. 7. درادامه، پیتزای خود را در فری پیش‌گرم شده قرار دهید و آن را بین 12 تا 15 دقیقه بپزید. زمان دقیق پخت پیتزا ممکن است بستگی به قدرت و دمای فر شما داشته باشد، بنابراین بهتر است پیتزا را مراقبت کنید تا زمانی که لبه‌های طلایی شده و پنیر آبکی شده باشد. 8. پیتزای پخته شده را از فر خارج کنید و کمی بگذارید تا خنک شود. سپس برش‌هایی از پیتزا را برداشت کنید و لذت ببرید! لازم به ذکر است که این فقط یک روش ساده برای تهیه پیتزای خانگی است و شما می‌توانید مواد و مخلفات خود را بر اساس سلیقه شخصی تغییر دهید. همچنین، نرم‌افزارهایی نیز وجود دارند که به شما در محاسبه میزان مواد و زمان پخت پیتزا کمک می‌کنند.

قیمت عمده انواع تنقلات

524